三色炒蒲瓜

六亲不认 · 发表于 2006-2-20 08:12:00

主料  蒲瓜300克
副料  胡萝卜50克  香菇50克
制作方法
①   先将蒲瓜刨皮洗净改刀成粗条状。
② 将事先涨发好的香菇切成细条。胡萝卜洗净切成细条状。
③ 起锅,锅里倒入精制油500克左右,待油温升至5成左右分
      别倒入蒲瓜、香菇、胡萝卜一起过油。倒出沥干油。
④ 另起锅,锅里放入少许水，加入已过油全部原料调味打芡
      出锅装盘即可。

[本贴已被作者于 2006年02月20日 08时13分35秒编辑过][/COLOR][/ALIGN]

善良的恩德 · 发表于 2006-2-21 09:05:00

谢谢!

kittylee · 发表于 2006-2-27 08:47:00

颜色好

扎西德勒 · 发表于 2006-3-1 10:56:00

支持！

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