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金碧法螺

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-10-13 12:22
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2006-2-20 08:13:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
    东林素食之金碧法螺
      主料:
      齐善黄螺2包。香菜30克
      副料:
      红辣椒少许,姜丝少许
      作法:
      1、 将黄螺从包装袋中打开,然后浸泡在凉水中,约30分钟左右,取出备用。
      2、 香菜洗净切1寸半左右的段。
      3、 红辣椒洗净切丝,姜去皮洗净切丝。
      4、 将已浸泡洗净的黄螺放入盆中加入少许盐、素易鲜及少许白胡椒粉和生粉上浆后,放入冰箱中醒上30分钟左右。
      5、 起锅,放入油待油温升至4成左右,将已上浆完的黄螺倒入过油,过油完倒出沥干油(过油整个过程动作要快、迅速)
      另起锅,锅留少许底油,把姜丝和红辣椒放入煸炒几下后,将已过油完的黄螺,放入加少许水调味,打芡加香菜段,拌均淋上少许包尾油出锅装盆即成。

    该用户从未签到

    发表于 2006-2-21 09:05:00 | 显示全部楼层
    谢谢!
  • TA的每日心情
    开心
    2024-1-8 21:20
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2006-5-6 08:13:00 | 显示全部楼层
    魔芋的

    该用户从未签到

    发表于 2006-8-23 06:51:00 | 显示全部楼层

    这是绿色食品的福寿螺,支持一下

    [此贴子已经被作者于2006-8-23 6:51:45编辑过]

    该用户从未签到

    发表于 2006-10-22 07:17:00 | 显示全部楼层
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