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“食全食美”----炸鲜奶我来做

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  • TA的每日心情
    开心
    2024-1-8 21:20
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2006-12-24 14:41:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

    吃点甜的

    原料:牛奶500G  玉米淀粉100G  糖50G

    脆皮原料:面粉200G  油70G  泡打粉2勺 盐少许  水适量



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    牛奶、糖、淀粉一起倒入碗中搅拌均匀然后倒入锅中,慢火熬成糊状

    熬的过程中要不停搅拌以免糊锅

    关火后把奶糊倒入平底容器中,抹平表面放入冰箱冷冻(过程中腾不出手拍照) 



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    冻好后切成长方形(我切的有点大了,后来炸的时候又改了刀) 



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    调脆皮糊,把脆皮原料搅匀,大概就像摊煎饼的糊糊 

    然后把切好的奶糕放脆皮糊里上匀浆



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    油温七八成热时下奶糕炸

    成功...嘻嘻 



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    特写 



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    还有个水果沙拉也来凑个热闹 



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    [此贴子已经被作者于2006-12-24 14:41:41编辑过]

    该用户从未签到

    发表于 2006-12-28 06:30:00 | 显示全部楼层

    谢谢

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