葡萄干莲藕素汤

狮吼

【材料】 葡萄干38克　莲藕450克　莲子75克　百合38克　芡实38克　盐适量
【做法】
　　① 莲藕洗干净切件。
　　② 莲子、百合、芡实洗干净。
　　③ 煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。
【点评】此汤味道清甜，能清热，去肥腻，适合在炎热天气饮用。