百岁高僧寂勤老和尚的「长寿八宝粥」

吉祥云

大陆少林寺高僧寂勤老和尚，已高龄百岁，身体还十分強健，每天早爬五乳峰，只用一柱香时间返回。
    据少林寺方丈德禅大师说：「寂勤老和尚」年屆期頤，尚能体健身康，系得自每天吃『长寿八宝粥』。此粥系寂勤老和尚所研。功能健胃、补脾和益肾。根据国传统医学，认为肾为先天之本，脾胃系后天之本，脾胃和肾藏强固，健康长寿根源。」德禅大师并说：「此粥传到民间食用，均有良补益。」
寂勤老和尚研制「长寿八宝粥」，配方如：
材料：
米一千五百克。大米五百克。
花生仁二百五十克。核桃仁一百五十克。
松子仁二十克。紅枣三十克（約十枚）。
山楂一百克。紅豆三十克。
做法：把米、大米洗净准用。
锅內放入五千克，放入红豆、花生仁、核桃仁、松子仁等。
煮四十分钟，然后將两种米放入锅內，用文煮烂成粥，再放
入冰糖五百克，待冰糖溶化再放入去核红枣及山楂。
三分钟后离出锅，即可食用。
吃法：每天午吃，年老者半碗，身体强壮者可增至一碗半。
一般春、秋、冬三季食用更宜。
吃完冷藏。

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